Hauptgerichte


Schwein

  • Schweinebraten mit Soße
  • Paprikakrustenbraten mit Soße
  • Senfkrustenbraten mit Soße
  • Bärlauchbraten mit Soße
  • Gemüsebraten mit Soße
  • Cordon-Bleu-Braten mit Soße
  • Röstzwiebel-Braten vom Schwein
  • Schäufele
  • Schweineschnitzel
  • Rahmschnitzel in Champignonsahnesoße
  • Jägerschnitzel mit Champignons und Paprika
  • Lende à la Gretel
  • Lende in Champignonsahnesoße
  • Lende in Estragon-Soße mit Käse & Preiselbeeren
  • Saltimbocca in Zitronen- / Tomatensoße
  • Schinken im Brotteig
  • Schaschlik mit hausgemachter Soße
  • Fleischkäse, Pizzakäse, Bauernleberkäse, usw.
  • Saure Zipfel mit vielen Zwiebeln
  • Bratwürste gebraten
  • Spareribs mit Barbecue-Sauce
  • Kasseler-Braten
  • Panierte Schnitzel in Champignonrahmsoße
  • Kasseler im Blätterteig
  • Cordon Bleu vom Schwein
  • Mini-Schäufele
  • Schweinerückenbraten
  • Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat
  • Fränkische Bratwürste mit Kraut und Brot

Lamm

  • Lammgulasch
  • Lammbraten
  • Lammschäufele
  • Lammlende im Speckmantel
  • Lamm-Gemüse-Rolle
  • Lamm-Bratwürste mit Ofenkartoffel und Bohnen
  • Lamm-Ossobuco

Wild

  • Damwild-Braten mit Soße
  • Damwild-Gemüse-Rolle
  • Wildschwein-Braten
  • Wildschwein-Topf mit Champignons und Paprika

Fisch

  • Pangasiusfilet in Sahnesoße
  • Pangasiusfilet, paniert
  • Lachsfilet, gebraten mit Dillsoße
  • Pangasiusfilet auf Gemüsebeet
  • Mini-Fischburger

pasta

  • Lasagne mit gemischter Hackfleischsoße
  • Tortellini in Schinken-Sahne-Soße
  • Tagliatelle in Lachs-Sahne-Soße
  • Spaghetti Bolognese (mit Schröter’s Vollei-Nudeln)
  • Nudeln in Gemüse-Sahne-Soße
    (mit Schröter’s Vollei-Nudeln)

Vegetarisches

  • Gemüse-Lasagne
  • Lachs-Lasagne
  • Gemüsekuchen
  • Zwiebelkuchen vegetarisch
  • Dinkel-Burger mit Gemüse
  • Sauerkraut-Lasagne
  • Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbeilage
  • Blätterteig-Gemüsestrudel
  • Käse-Sticks

Rind

  • Rinderschmorbraten mit Soße
  • Sauerbraten mit Soße und Sultaninen
  • Rouladen gefüllt mit Zwiebeln, Gurken und Speck
  • Rouladen-Topf mit Gurken, Zwiebeln und Speck
  • Rindergulasch
  • Rinder-Bärlauchbraten
  • Rinderlende mit Pfeffer-Soße
  • Tafelspitz in Meerrettich-Soße
  • Rinder-Spareribs mit Barbecue-Soße

Kalb

  • Kalbsbraten
  • Kalbsschnitzel
  • Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons
  • Saltim-Bocca vom Kalb in Tomaten-Kräuter-Soße
  • Kalbs-Ossobuco
  • Kalbs-Nierenbraten mit Rahmsoße

Spanferkel

  • Spanferkelbraten
  • Spanferkelschäufele
  • Spanferkelrollbraten
  • Krustenbraten vom Spanferkel

Geflügel

  • Paprikaputenbraten
  • Putenbraten mit Soße
  • Putengeschnetzeltes Asia süß-sauer
  • Putenschnitzel paniert
  • Putengemüserolle in Currysoße
  • Putengeschnetzeltes in Champignonsahnesoße
  • Gegrillte Hähnchenteile
  • Saltim-Bocca von der Pute in Zitronensahnesoße (mit Putenschinken)

Internationales Franken

  • Hawaiianische Portuguese-Reis-Pfanne
  • Indisches Masala-Schnitzel
  • Indische Aloo-Samosas
    (Teigtaschen gefüllt mit Masala-Kartoffeln)
  • Indische Bratwürste
  • Indisches Linsen-Curry aus gelben Linsen
  • Neuseeländische Beef-Burger mit Rotwein
  • Neuseeländische Pork Pies
  • Neuseeländische Beef Pies
  • Philippinische Gebratene Nudeln mit Pute & Gemüse
  • Persische Reispfanne mit Pute & Gemüse
  • Persisches Safran-Hähnchen, gegrillt

suppen und partytöpfe

  • Leberknödelsuppe
  • Hochzeitssuppe
  • Spargel-Cremesuppe
  • Tomaten-Cremesuppe
  • Champignon-Cremesuppe
  • Brokkoli-Cremesuppe
  • Kartoffel-Lauch-Suppe
  • Erbseneintopf mit Fleischeinlage
  • Gyros-Topf
  • Ofensuppe
  • Partygulasch-Topf
  • Schaschlik-Topf
  • Chili con Carne
  • Gemüse-Rindfleisch-Topf